볶음 기술을 좋아하는 요리 애호가들에게 전통적인 둥근 바닥 냄비는 대체 할 수없는 도구입니다. 그러나이 고전적인 조리기구를 현대식 주방 기기와 통합하는 것은 독특한 과제를 제시합니다. 플랫 grate가있는 표준 가스 쿡탑은 냄비의 곡선베이스를 수용하도록 설계되지 않았으므로 불안정성과 비효율적 인 가열이 발생합니다. Wok Pan Support Rack이 필수 액세서리가되어 Wok 및 Cooktop의 잠재력을 최대한 활용하는 데 필요한 안정성과 적절한 위치를 제공합니다.
쿡탑의 안정성과 안전 보장
스토브의 냄비 스탠드의 주요 기능은 둥근 바닥 냄비를위한 안전하고 안정적인 플랫폼을 만드는 것입니다. 표준 평면 주철 화격자에 냄비를 직접 배치하면 불안정한 균형이 생깁니다. 가장 작은 멍청이로 인해 냄새가 흔들 리거나 심지어 팁을 주면서 뜨거운 기름과 음식을 쏟아 부므로 안전한 안전 위험이 있습니다. 전용 지원 랙은 웨크의 곡선베이스를 요람하도록 설계되어 버너 위에 확고하게 고정되어 있습니다. 이 디자인은 불안정성을 완전히 제거하여 요리사가 전통적인 냄비 요리가 요구하는 것처럼 자신감으로 재료를 적극적으로 던지고 저어 줄 수 있습니다. 평평한 바닥 팬으로 최대의 안정성을 위해 설계된 강력한 주철 화격자가있는 프리미엄 쿡탑 에서도이 특수 액세서리는 냄비의 고유 한 모양을 안전하게 처리하는 데 중요합니다.
냄비 가열 랙으로 완벽한 열을 달성합니다
어려운 'wok hei'또는 'wok의 호흡'을 달성하는 것으로 알려진 정통 윙 요리는 강렬하고 집중된 열에 의존합니다. 냄비 난방 랙은이를 달성하는 데 중요한 역할을합니다. 냄비를 불꽃 위의 최적 높이로 높이고 가장 강한 열이 팬의 바닥에 초점을 맞추는 반면 측면은 성분 관리를 위해 약간 더 차가워집니다. 이 온도 그라디언트는 아시아 요리를 정의하는 빠른 타이어링 및 볶음 기술에 필수적입니다. 적절한 선반이 없으면 냄비는 열원에서 너무 멀리 떨어져 있거나 불꽃이 바닥 주위에 비효율적으로 퍼져서 조리하고, 타오르는 대신 증기 및 시그니처 스모키 맛을 달성하지 못한다. 이 액세서리는 고효율 가스 버너의 전력이 가장 필요한 곳에 직접 채널을 보장합니다.
내구성이 뛰어나고 내열성 조리기구 스탠드를 선택합니다
WOK 지원 랙이 고출력 버너에 직접 배치되기 때문에 재료 구성이 매우 중요합니다. 이 액세서리는 일반적으로 주철 또는 헤비 게이지 스테인레스 스틸과 같은 내구성있는 재료로 단조됩니다. 고품질 내열 조리기구 스탠드는 시간이 지남에 따라 뒤틀림, 저하 또는 변색없이 극한 온도를 견딜 수 있습니다. 주철은 특히 탁월한 열 유지와 비교할 수없는 내구성에 유리하여 평생 투자가됩니다. 스탠드를 선택할 때 쿡탑의 구성을 보완하는 스탠드를 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 대단한 주철 랙은 자체 주철 용기가 장착 된 고급 스테인레스 스틸 쿡탑의 완벽한 기능 및 미학적 일치로 응집력 있고 전문적인 등급의 요리 설정을 보장합니다.
Wok 애호가를위한 필수 불가능한 액세서리
결론적으로, Wok Pan Support Rack은 간단한 액세서리 이상입니다. 냄비 요리에 대해 진지한 사람에게는 중요한 구성 요소입니다. 그것은 현대적인 스토브에서 전통적인 냄비를 사용할 때 발생하는 안정성, 안전성 및 열 효율의 근본적인 과제를 해결합니다. 안전한베이스를 제공하고, 열 전달을 최적화하고, 오래 지속되는 내구성을 제공함으로써,이 간단하지만 화려한 도구는 가정용 주방을 고성능 스테이션으로 바, 정통하고 맛있는 볶음 식사를 만듭니다. 전통적인 조리기구와 현대식 주방 디자인 사이의 격차를 해소하는 것은 모든 요리가 요리의 성공을 보장하는 열쇠입니다.
